Как сделать Цезарь на гриле

23.12.2023 | 5.01 53 | olagvas94
Как сделать Цезарь на гриле

Салат "Цезарь" на гриле – отличное решение для дачного пикника. Его можно готовить в любую погоду.

Пошаговый рецепт от Григория Германа, ведущего программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", смотрите ниже.

"Цезарь" на гриле

Ингредиенты:

  • 1 кочан салата ромэн
  • 2 куриных филе
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 мл вустерского соуса
  • 4 яйца
  • 1 багет
  • 100 г бекона
  • 200 г помидоров черри
  • 100 г растительного масла
  • 50 г горчицы
  • 1 лимон
  • 100 г твердого сыра
  • соль
  • сахар

Способ приготовления:

  1. Замаринуйте куриное филе в вустерском соусе, соли, перце и растительном масле.
  2. Смешайте горчицу, сахар, соль, яичный желток и взбейте. Тонкой струйкой влейте растительное масло, не прекращая размешивать. Добавьте немного лимонного сока, измельченный чеснок, немного вустерского соуса и тертый сыр.
  3. Багет нарежьте ломтиками, подсушите на огне.
  4. Курицу обжарьте на гриле с двух сторон.
  5. Выложите на решетку бекон, обжарьте с одной стороны, переверните. Посыпьте сахаром, дайте закарамелизоваться. Переверните и снова посыпьте сахаром.
  6. Поставьте салатные листья на гриль на несколько секунд.
Всего комментариев: 0
avatar