|
Леденцовые петушки не только порадуют ярким видом и сладким вкусом, но и помогут на некоторое время вернуться душой в далекое и счастливое детство!
Далеко не все конфеты, манящие с витрин магазинов, безвредны.
Попробуйте приготовить сладости, в составе которых точно не будет ароматизаторов и красителей.
В этом пошаговом рецепте мы расскажем и покажем, как сделать леденцы на палочке из сахара и компота в домашних условиях.
Чтобы приготовить леденцы дома, вам понадобится форма, металлическая миска или небольшая кастрюлька, деревянные палочки и ложка.
Продукты возьмите следующие:
- сахар — стакан;
- компот — 2 ст. ложки;
- лимонную кислоту — 1/4 ч. ложки;
- растительное масло — ст. ложку.
Компот подойдет любой. Можно заменить его соком или обычной водой. А лимонную кислоту — парой капель лимонного сока. Добавление этого ингредиента позволит конфетам не засахариться.
Этапы кулинарного колдовства
А теперь пошагово о том, как сделать домашний леденец на палочке:
Смешайте в металлической миске или кастрюльке сахар, компот и лимонную кислоту.
Поставьте посуду на маленький огонь.
Начинайте кипятить сахарную массу, помешивая ложкой. Слишком интенсивно перемешивать необязательно. Главное, не отвлекайтесь от процесса, чтобы сахар не подгорел.
Как только сладкая смесь начнет приобретать слегка коричневатый оттенок, проверьте ее на готовность.
Для этого капните немного продукта в холодную воду. Если масса осталась жидкой, нужно варить еще. Леденцовая смесь готова, когда она застывает в воде.
Форму хорошо смажьте растительным маслом.
Готовую леденцовую массу залейте в отверстия формы.
Вставьте деревянные палочки.
Дождитесь полного остывания формы.
Аккуратно раскройте ее. Достаньте леденцы. Разложите их на блюдце.
Вкусные, красивые, сладкие домашние леденцы на полочке готовы! Теперь можно предложить их малышам и взрослым.
Если завернуть такие конфеты в прозрачную бумагу, можно угостить ими всех близких людей и друзей или использовать в качестве украшения на елку и призов на детский праздник. Пусть и взрослые почувствуют себя немного детьми, ведь это так поднимает настроение!
Обязательно приготовьте и другие натуральные десерты из детства по нашим простым рецептам, например, фруктовое мороженое, творожную запеканку или блинчики с шоколадным соусом.
|
