Как сварить сырно-овощной суп

03.12.2023 | 0.00 66 | olagvas94
Как сварить сырно-овощной суп

Не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно? Тогда сварите овощной крем-суп с сыром. Он полезный, простой и очень сытный.

Пошаговый рецепт от Григория Германа, ведущего программы.

Сырно-овощной суп

Ингредиенты:

  • 50 мл растительного масла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 1 кочан брокколи
  • 300 г твердого сыра
  • 300 мл сливок
  • зелень
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Поставьте кастрюлю на плиту, влейте растительное масло и добавьте мелко нарезанные морковь и лук. Обжарьте до мягкости.
  2. Затем добавьте кубики очищенного картофеля и слегка обжарьте. Залейте водой и добавьте букет гарни.
  3. Брокколи разберите на соцветия и засыпьте в суп. Немного поварите и уберите букет гарни.
  4. Варите до готовности картофеля, затем измельчите блендером.
  5. Влейте сливки и натрите сыр. Приправьте по вкусу.
  6. Перелейте суп в тарелку, украсьте соцветиями брокколи и молотой паприкой.
Всего комментариев: 0
avatar