|
Это блюдо можно назвать и лодочками и корзиночками - на усмотрение хозяйки. Важна начинка и оформление, чтобы удивить и порадовать вкусовыми качествами гостей. А вобщем - блюдо простое и незатейливое.И времени тратится не много.
Ингредиенты
- Картофель (отварной)2 шт.
- Шампиньоны100 грамм
- Лук репчатый1 шт.
- Грибы маринованные50 грамм
- Сыр твердый50 грамм
- Масло подсолнечное25 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление
- Шампиньоны чистим и нарезаем не мелко.
- Лук чистим и нарезаем произвольно, но не мелко.
- В сковороду с маслом выкладываем грибы, лук и тушим до готовности.
- клубней отваренного картофеля срезаем верхнюю треть. Аккуратно ложечкой вынимаем средину.
- Натираем на тёрке сыр.
- Тушёными грибами с луком наполняем наши лодочки.
- Посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую духовку, в жаропрочной посуде на 10 минут, чтобы расплавился сыр.
- После того, как сыр расплавится, выложим лодочки на блюдо, воткнём по несколько штук маринованных опят и украсим зеленью. Приятного аппетита.
|
