Картофельные лодочки с грибами

20.01.2022 | 0.00 96 | olagvas94
Картофельные лодочки с грибами

Это блюдо можно назвать и лодочками и корзиночками - на усмотрение хозяйки. Важна начинка и оформление, чтобы удивить и порадовать вкусовыми качествами гостей. А вобщем - блюдо простое и незатейливое.И времени тратится не много.

Ингредиенты

  • Картофель (отварной)2 шт.
  • Шампиньоны100 грамм
  • Лук репчатый1 шт.
  • Грибы маринованные50 грамм
  • Сыр твердый50 грамм
  • Масло подсолнечное25 мл.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Приготовление

  1. Шампиньоны чистим и нарезаем не мелко.
  2. Лук чистим и нарезаем произвольно, но не мелко.
  3. В сковороду с маслом выкладываем грибы, лук и тушим до готовности.
  4.  клубней отваренного картофеля срезаем верхнюю треть. Аккуратно ложечкой вынимаем средину.
  5. Натираем на тёрке сыр.
  6. Тушёными грибами с луком наполняем наши лодочки.
  7. Посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую духовку, в жаропрочной посуде на 10 минут, чтобы расплавился сыр.
  8. После того, как сыр расплавится, выложим лодочки на блюдо, воткнём по несколько штук маринованных опят и украсим зеленью. Приятного аппетита.
Всего комментариев: 0
avatar