Картошка по-гречески (рецепт)

09.07.2020 | 0.00 57 | olagvas94
Картошка по-гречески (рецепт)

Точно не знать, насколько близок этот рецепт к Греции и на самом ли деле там так готовят картошку. Но точно можно сказать, что "ленивее" и вкуснее жаркого, как отзываются многие, не пробовали.

Невероятный результат при минимуме усилий! Ну, и кроме того, блюдо очень интересное, необычное, нестандартное.

Ингредиенты (6 порций)

  • 1-1,5 кг картошки, нарезать крупными кубиками
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу), измельчить
  • 3/4 стакана маслин без косточек, целиком
  • 1,5 стакана мелко нарезанных помидоров
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • соль и перец (по вкусу).

Приготовление

  1. В большой глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте картофель и перемешайте. Добавьте чеснок.
  3. Добавьте маслины и тушите, помешивая, в несколько минут.
  4. Добавьте помидоры и орегано.
  5. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут, или до готовности.
  6. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Вот и весь картошки по-гречески. На приготовление уйдет около 25 минут, а общее время приготовления составит около 1 часа.

Всего комментариев: 0
avatar