|
Точно не знать, насколько близок этот рецепт к Греции и на самом ли деле там так готовят картошку. Но точно можно сказать, что "ленивее" и вкуснее жаркого, как отзываются многие, не пробовали.
Невероятный результат при минимуме усилий! Ну, и кроме того, блюдо очень интересное, необычное, нестандартное.
Ингредиенты (6 порций)
- 1-1,5 кг картошки, нарезать крупными кубиками
- 1/3 стакана оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока (по вкусу), измельчить
- 3/4 стакана маслин без косточек, целиком
- 1,5 стакана мелко нарезанных помидоров
- 1 ч.л. сушеного орегано
- соль и перец (по вкусу).
Приготовление
- В большой глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте картофель и перемешайте. Добавьте чеснок.
- Добавьте маслины и тушите, помешивая, в несколько минут.
- Добавьте помидоры и орегано.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут, или до готовности.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
Вот и весь картошки по-гречески. На приготовление уйдет около 25 минут, а общее время приготовления составит около 1 часа.
|
