Куриные котлеты с грибами

27.11.2024 | 0.00 105 | olagvas94
Куриные котлеты с грибами

Вкусные куриные котлеты с грибами станут хорошим дополнением к любому гарниру. Приготовить их совсем не сложно!

Куриные котлеты с грибами

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 100 г
  • Шампиньоны свежие — 50 г (можно заменить красным болгарским перцем)
  • Хлеб белый — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — ½ головки
  • Базилик зеленый по вкусу
  • Мадера по желанию
  • Орех мускатный — щепотка
  • Масло рафинированное — 1,5 чайные ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  • Рубим куриное филе большим острым ножом, солим и перчим.
  • Нарезаем мелко лук и жарим на растительном масле до мягкости.
  • Шампиньоны моем, мелко режем, добавляем в сковороду к луку и жарим еще около 5 минут.
  • Выкладываем в чашу блендера белый хлеб без корки, вливаем воду и добавляем яйцо, веточки базилика и молотый мускатный орех, взбиваем.
  • Смешиваем в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера, добавляем 50 грамм мадеры (по желанию) и тщательно перемешиваем.
  • Формируем небольшие круглые котлеты и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Всего комментариев: 0
avatar