 Главное, что сейчас нужно вашему крохе — это правильное и сбалансированное питание, все те, самые полезные продукты, которые приносят только пользу.
Конечно же, рацион питания ребёнка второго года жизни, должен быть разнообразным и полезным. Четыре основные виды питания должны присутствовать на столе у ребёнка.
1. Молоко и кисломолочные продукты. Ежедневно малыш должен употреблять до 600 грамм молока. Это обеспечит суточную надобность животного белка, солей и жиров. Безусловно, если вы сохранили грудное вскармливание до этого возраста, то продолжайте хотя бы раз в сутки кормить малыша грудью.
Кефир, творог, йогурт — очень полезные и нужные продукты. Кальций, калий и полезные бактерии — всё это делает желудочно-кишечный тракт и костную систему малыша здоровым.
2. Мясо и рыба. Эти продукты тоже важны ребёнку. Но употреблять их нужно, всего 4 раза в неделю, не больше, это нужно учитывать при составлении меню ребёнка в 1 год.
3. Яйца. Теперь с года можно давать ребёнку полностью яйцо, с желтком и белком, но не чаще 3 раз в неделю.
4. Овощи. Они должны присутствовать ежедневно, в виде пюре, супов, салатов и соков. Да-да, именно овощные соки очень нужны малышу, и не только морковный.
5. Фрукты. О пользе фруктов столько написано, что повторять, как-то неудобно. И всё- таки следует помнить: ребёнку фрукты нужны ЕЖЕДНЕВНО!
6. Хлеб и печенье. Нужно давать ежедневно, но в ограниченном количестве.
Методы приготовления
меню ребенка в 1 годУ вашего малыша уже есть зубки, он уже может жевать, но, конечно же, ещё не всю пищу. Поэтому пищу нужно готовить в виде пюре и каш. А чтобы развивать жевательный рефлекс, необходимо включать в меню ребёнка в 1 год, запеканки и оладьи. Так же уже желательно включать в пищу супы с не протёртыми овощами, крупы, каши, хлеб сухарики и, конечно же, свежие фрукты.
Мясные блюда следует готовить больше на пару, это намного полезнее для желудка и печени крохи. Обязательно мяса должно быть в виде фарша, а не цельные кусочки.
Рыба только отварная и обязательно измельчённая в блендере, чтобы исключить попадание косточек. А рыбные котлетки и фрикадельки можно приготовить на пару. Вообще, в таком возрасте, совершенно не нужно приучать уже к взрослой пище. И не забывать о правильно обработке продуктов, чтобы сохранить наибольшее количество витаминов и полезных веществ.
Как составить меню для ребёнка в 1 год
Зная о том, что правильное питание необходимо вашему крохе, обязательно учитывайте, что не все продукты могут быть полезны. Такие продукты как колбаса, копчёности, ветчина, неострый сыр и икра – пока не нужны вашему ребёнку.
Составлять меню желательно на неделю, чтобы учесть нормы и частоту потребления продуктов. В этом возрасте ребёнка нужно кормить 5 раз в день, а после полутора лет, переходить на 4 разовое питание.
На завтрак желательно молочные блюда: каши, творожок. А так же каши, которые включают в себя протёртые фрукты.
Супы как вегетарианские, так и мясные, должны быть в меню ребёнка в 1 год, ежедневно, но не нужно кормить супом с утра до вечера. И, конечно же, как первое блюдо. Исходя из низкой калорийности супов, достаточно давать не больше 100гр супа, чтобы второе блюдо, более питательное, было съедено малышом.
Котлетки, тефтельки, фрикадельки можно чередовать с рыбой и яйцом. Тем более, что мясо нужно ребёнку 4 раза в неделю, яйцо – 2раза, а рыба достаточно и одного раза в неделю.
Гарниры могут быть самыми разнообразными: каши, овощные пюре или просто протёртый шпинат и листья салата.
Обязательно учитывайте и готовьте компоты из свежих фруктов, а также их сухофруктов. Кисели, не крепкий зелёный чай, соки.
А вот со сладостями, не нужно усердствовать. Тортики, пирожные, шоколад и конфеты старайтесь давать как можно реже. Витаминов там немного, а переизбыток углеводов, не нужен вашему малышу.
Питаясь вкусной и полезной пищей, ваш малыш будет расти здоровым. На счастье и радость себе и вам.
|
