|
Самый простой способ приготовления цыпленка – это жарка. А чтобы он стал вкуснее, обжарьте его в духовке.
Его можно будет подавать с любым гарниром!
Если вы любите хрустящую корочку на мясе, то приготовьте цыплят в панировке по этому рецепту.
Состав:
- 2 цыпленка по 500-600 г каждый
- 60 г муки
- 2 яйца
- 200 г панировочных сухарей
- 500 г жира
- соль
Приготовление:
Цыплят разрежьте части, посолите, обваляйте в муке, во взбитых яйцах и панировочных сухарях.
Жарьте со всех сторон в обильном количестве горячего жира.
Как только поверхность мяса начнет подрумяниваться, накройте крышкой, уменьшите огонь и дальше жарьте на медленном огне, чтобы мясо хорошо прожарилось.
Выньте на решетку, чтобы жир стек и подавайте.
Эти замечательные рецепты можно использовать не только для приготовления цыплят, но и для любого мяса птицы.
Обязательно возьмите их себе на заметку.
|
