|
Пицца на сковороде за 10 минут – это открытая лепешка с сыром и томатным соусом. Она была придумана в Италии.
Теперь блюдо распространено по всему миру.
Пицца бывает огромных размеров и маленькая, открытая и закрытая. А в виде начинки в нее добавляют любые овощные, колбасные, мясные или рыбные кусочки. Неизменным остается только сыр.
Простой рецепт пиццы незаменим, если к вам внезапно приехали гости, нужно быстро накормить свою семью на завтрак, или вам некогда готовить ужин. Пицца на сковороде за 10 минут, приготовленная из того, что имеется в доме – это палочка-выручалочка для любой хозяйки.
Классический рецепт пиццы на сковородке
Основными правилами для приготовления блюда являются использование более жидкого теста и только готовых мясных полуфабрикатов для начинки. Сырое мясо не успеет прожариться за такое короткое время.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 9 ст.л.;
- майонез – 3 ст.л.;
- сметана – 4 ст.л.;
- яйца – 1-2 шт.;
- сода, гашенная уксусом – 1/4 ч.л.
Приготовление:
- Смешайте все жидкие ингредиенты, добавьте просеянную муку и ложку соды. Тесто должно стать однородным, без комочков.
- Подготовьте вашу начинку, вареную или копченую колбасу, ветчину, сосиски нарежьте тонкими кружочками.
- Если вы используете свежий помидор, то порежьте его тонкими ломтиками. Но можно и просто добавить любой томатный соус.
- Вылейте тесто на сковороду, смазанную подсолнечным или оливковым маслом, и начинаете укладывать остальные ингредиенты, начиная с томатов.
- Поверх мясной составляющей можно выложить консервированные грибы, порезанные маслины, маринованные огурчики, лук и зелень.
- Компоненты зависят только от ваших предпочтений и пожеланий ваших близких.
- Из зелени к пицце подойдет базилик или тимьян.
- Обильно посыпьте вашу пиццу тертым на крупной терке сыром, лучше использовать более твердые сорта.
- На минимальном огне под крышкой эта быстрая пицца на сковороде за 10 минут успеет приготовиться.
|
