Пирожки со щавелем и ревенем

20.12.2020 | 0.00 75 | olagvas94
Пирожки со щавелем и ревенем

Весной и летом щавель с ревенем заменяют фрукты и овощи.

Эти многолетние растения богаты витаминами.

Для начинки пирожков используются черешки и листики щавеля вместе со стебельками.
Ингредиенты:

  • 4 стебля ревеня;
  • пучок щавеля;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 2 ст.л. манки;
  • 3 стак. муки;
  • 1 стак. воды;
  • 1 ст.л. дрожжей сухих;
  • 0,5 ч. ложечки соли;
  • 3 ст.л. масла раст.;
  • 2 яйца.

Приготовление:

  1. К теплой водичке добавьте дрожжи, муку – 3 ст.л., соль с сахаром.
  2. Хорошо размешайте опару, накройте и оставьте подходить 15 минут в тепле.
  3. В готовую опару добавьте яичко, масло и муку. Положите тесто в пакет и оставьте в холоде на час.
  4. Из теста сделайте шарики и раскатайте.
  5. Кружками порежьте очищенный ревень и мелко порубите щавель.
  6. Добавьте к зелени манку с сахаром, перемешайте.
  7. На лепешки выложите начинку, хорошо закрепите края и в серединке сделайте дырочку.
  8. Швом вверх выложите пирожки на противень и смажьте яйцом.
  9. Полчаса пеките пирожки в духовке.
  10. Читайте также:
  11. Рецепт булочек Синабон в домашних условиях

В пирожках 2660 ккал. Получится 3 порции. Приготовление занимает около 3-х часов.

Всего комментариев: 0
avatar