Популярное мороженое в РФ и проверка его на качество

Мороженное – продукция, которая всегда будет востребованной. Его любят и взрослые, и дети, поэтому производители выпускают массу разновидностей. Для того, чтобы понять какой огромный ассортимент мороженого предлагают современные производители, достаточно посмотреть, сколько видов этого популярного лакомства представлено на сайте https://www.iceberry.ru/ сегодня. На примере продукции этого производителя можно изучить все, что нужно знать о мороженом.

Что в составе

Если подходить глобально, то классическое мороженое содержит различные виды молочных жиров, а веганское – нет. Остальное – вкусовые и рецептурные добавки. К первой группе относятся:

• молочное мороженное;
• сливочное;
• пломбир в различных вариантах. От классических «советских» до более новых рецептов с другой более кремовой или воздушной консистенцией. С другим наполнением, в непривычной ранее расфасовке – уже не порционной, а экономичной, рассчитанной на несколько человек сразу.

Предлагаются даже своеобразные «ассорти», каждый слой которого имеет собственный вкус. Особо крупные объемы формируют и оформляют в виде мороженого «торта». Кроме того, современные версии классического мороженого могут содержать не только внешние добавки в виде шоколадной глазури или различных присыпок, но и внутренние вкрапления или даже полноценные начинки из фруктов или ягод, джема или варенья.

Особенности веганского продукта

К веганскому мороженому относятся не только замороженные соки или так называемый «фруктовый» лед. К этой группе можно отнести и сорбет, набирающее популярность, «кокосовое» мороженое, которое очень на поминает по вкусу молочное, но ничего подобного не содержит. Поэтому веганское мороженое подойдет не только тем, кто исповедует эту философию, но и аллергикам. А также тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, но не хочет отказываться от любимых вкусов.

Как фасуют продукцию и чем ее дополняют

Современное мороженое выпускается как в съедобной «таре», так и в несъедобной.

К первому варианту относятся:

• классические вафельные стаканчики;
• более сладкие и хрустящие рожки (в форме перевернутого конуса, часто с облитым шоколадом кончиком);
• трубочки и сэндвичи;
• классическое эскимо на палочке, но теперь с огромным разнообразием различных покрытий.

Также продукция по 500 г или в фасовке по 1 кг поставляется в ведерках и судочках – удобное решение, когда мороженого нужно много, например, для всей семьи или для гостей. Можно выбрать Вологородский пломбир или Жемчужину России – каждый продукт порадует натуральным составом и непревзойденным вкусом.