|
Пост - не повод для грусти и унылой каши. Это повод приготовить постное печенье, которое получается даже вкуснее обычного. Не верите? Давайте готовить!
Чем отличается постное печенье от обычного
В составе постного печенья и другой постной выпечки нет продуктов животного происхождения: сливочного масла (или другого животного жира), яиц, молока, сливок, сметаны, творога и т.д. Поэтому постное печенье - более полезное и менее калорийное, чем обычное.
Медовое постное печенье
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 220 г
- Вода - 50 мл
- Сахар - 80 г
- Мед - 40 г
- Масло растительное (рафинированное) - 40 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Корица - 1/4 ч.л.
- Кардамон - 1/4 ч.л.
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Приготовление
- Просейте муку, смешайте с пряностями.
- Соедините сахар, воду и мед, проварите до образования легкой пенки.
- Добавьте соль, соду и перемешайте.
- Добавьте масло, снова перемешайте.
- Всыпьте муку и замесите тесто.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 6-7 мм. С помощью выемки сделайте печенье.
- Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 5-6 минут - до золотистости.
|
