|
Ничто так не поднимает настроение и не ценится среди торопыг так сильно, как пирог на скорую руку. Найти какой-нибудь из способов приготовления вкусного пирога в наше время легче легкого, но только малая часть из них действительно сэкономит ваше время.
Что может быть ближе к классике, чем выпечка с вишней? Ароматная, нарядная, кисло-сладкая, она пробудит аппетит с первого взгляда на нее. Мы научим вас готовить самое нежное тесто для этого пирога.
Ингредиенты
- Вишневое варенье -200 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Черносмородиновый ликер -2 ст. л.
- Молоко -5 ст. л.
- Пшеничная мука -350 г
- Сахар -180 г
- Сливочное масло -100 г
- Яйцо -3 шт.
- Разрыхлитель -1 ч. л.
- Лимонная цедра -1 ст. л.
- Соль -0,2 ч. л.
- Растопите масло. Добавьте в него 3 столовые ложки молока, цедру, яйца, 150 г сахара и просеянную с разрыхлителем муку. Замесите тесто.
- Готовим начинку. Для этого смешайте варенье, измельченные орехи и ликер.
- Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну из них в прямоугольник толщиной 5–7 мм и намажьте половиной вишневой смеси. Заверните один край раскатанного теста до середины и накройте другим краем. Повторите процедуру с оставшимся тестом и начинкой.
- Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите два получившихся рулета на противень швами вниз, смажьте тесто оставшимся молоком и обильно посыпьте сахаром.
- Выпекайте рулеты в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
 Вы можете преобразовать наш рецепт вишневого пирога так, как пожелаете! Например, вовсе не обязательно использовать вишню — вам подойдет любой другой джем или варенье. Также можно заменить ликер коньяком или воздержаться от добавления алкоголя. Главное остается неизменным: готовка не занимает много времени. Наслаждайтесь кулинарными шедеврами вместе с нами и делитесь рецептами со своими друзьями!
|
