|
Сочетание вишни и шоколада – идеальный вариант для приготовления вкусного кекса к чаю.
Готовится кекс с вишней в нескольких формочках, но можно использовать одну большую.
Ингредиенты:
- 270 гр. муки;
- 60 гр. масла;
- 300 гр. сахара;
- 2 яйца;
- 1 ст. л. винного уксуса;
- 290 мл. молока;
- 60 мл. растит. масла;
- 40 гр. порошка какао;
- 1 ч. л. разрыхл.;
- ½ ч. л. соды;
- 1 стак. ягод.
Приготовление:
- Сухие ингредиенты, кроме сахара, просейте и перемешайте. Затем всыпьте сахар.
- Венчиком взбейте яйца и добавьте молоко, масло растительное, растопленное сливочное и уксус. Смесь вылейте в миску с сухими ингредиентами и перемешайте.
- Вишню отожмите от сока и обваляйте в муке, выложите на сито и потрусите.
- Ягоды смешайте с тестом и разлейте его по формочкам. Пеките 1 час.
- Кекс получается влажным внутри. Готовьте десерт в любое время года, используя свежие или замороженные ягоды.
|
