|
Эта бабка называется так потому, что она может храниться в холодильнике на протяжении 10-15 дней.
Так что если у вас есть желание, то вы можете приготовить побольше и кушать отличный продукт достаточно долго.
Состав:
- 6 яиц
- 350 г сахарной пудры
- 300 г сливочного масла
- 10 г порошка для печенья
- 50 г коньяка
- 100 г изюма
- 150 г муки
Приготовление:
Взбейте яичные белки и 60 г сахарной пудры в крепкую пену.
Масло предварительно смешайте в отдельной посуде с порошком для печенья и мукой, туда же добавьте яичные желтки и оставшуюся сахарную пудру. Затем осторожно смешайте обе массы.
В конце добавьте вымоченный в коньяке изюм.
Выпекайте в духовке при средней температуре до готовности.
| 
