|
Я люблю суп на говяжьем мясе. Я думаю, что он действительно полезен.
Он очень сытный и густой – отлично согреет вас, если вы замерзли!
Состав:
- 350г постной говядины для тушения
- 4 ст. куриного бульона
- 2 ст. воды
- 450 г порезанныx кубиками помидоров с жареным чесноком и луком
- 450г грибов шиитаке, без ножек; шляпки очищены и нарезаны
- 1 большая белая репа (около 200г), очищенная и нарезанная кубиками (5 ст.)
- 2 большие моркови, порезанные вдоль и нарезанные
- 1 ст. ячменя
- 2 больших лука-шалот, нарезанных (5 ст.)
- 0,5 ч. л. перца и сушеного тимьяна
- 0,5 ст. покрошенного свежего укропа
- cметана (по желанию)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, кроме укропа, в кастрюле и закипятите не медленном огне.
Накройте крышкой и варите еще 2 часа. Посыпьте укропом, разлейте в пиалы, добавьте сметаны, по желанию.
Найти подходящий рецепт супа не трудно, вы просто должны понять, что именно вы хотите.
|
