Сырный суп с курицей

Что может быть лучше супа? Убедитесь сами как просто приготовить изысканный обед.

Сырный суп с курицей: рецепт

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 2 картофелины;
• 1 крупная морковь;
• 180 г плавленого сыра;
• 2 л бульона или воды;
• зелень;
• лавровый лист, душистый перец горошком;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками средней величины.
2. Нарежьте очищенный картофель кубиками, морковь полукружьями.
3. Обжарьте филе на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.
4. Доведите бульон до кипения, положите лавровый лист и душистый перец, добавьте кубики филе.
5. Убавьте немного огонь и варите 7–10 минут.
6. Добавьте овощи и варите ещё 10–15 минут.
7. Выложите в суп плавленый сыр, хорошо размешайте, чтобы сыр полностью растворился.
8. Добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Перемешайте и снимите суп с огня.