"Татарская песня" из кабачков-цуккини

30.09.2021 | 0.00 48 | olagvas94

Если дело касается основного блюда, то главное требование , чтобы блюдо было сытно и вкусное. А если закуска, то в основном хочется чего то легкого, простого, незамысловатого и не менее вкусного.  Кабачки в пикантном, очень вкусном соусе. Замечательная закуска, которая порадует вас. 

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки или цуккини 2 кг
  • Перец болгарский 1 шт
  • Перец чили 1 шт
  • Яблоко 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 6-8 зуб.
  • Томатная паста 70 г
  • Уксус 6-9% 1 стак
  • Растительное масло 1 стак
  • Сахар 1 стак
  • Соль 20-30 г

Приготовление:

  1. Цуккини помыть, отрезать кончики и нарезать "пальчиками".
  2. Очистить овощи для соуса.
  3. Пропустить овощи для соуса через мясорубку. Добавить специи, перемешать.
  4. Выложиить подливу на цуккини и варить 30-40 мин на медленном огне. Цуккини пустят много сока и подливы станет вдвое больше. Охладить и можно наслаждаться. 
Всего комментариев: 0
avatar