|
Это – самый популярный, наверное, рецепт. Хотя каждая хозяйка готовит одно и тоже блюдо по-своему, добавляя и заменяя ингредиенты.
Попробуйте приготовить этот рецепт, возможно, он вам больше понравится.
Состав:
- 4 ст. молока
- 5 яиц
- 1/3 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соды
- 4 ст. муки
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст. кипятка
- 2/3 ст. сливочного масла
Приготовление:
Взбейте вместе молоко и яйца. Добавьте соль и сахар и хорошо перемешайте. Добавьте соду.
Просейте муку и добавьте в молочную смесь. Добавьте растительное масло и влейте кипяток, постоянно помешивая. Тесто должно быть очень жидким, почти водянистым.
Растопите столовую ложку сливочного масла в маленькой сковороде на среднем огне. Налейте 1/4 ст. теста и готовьте 2 минуты.
Переверните и готовьте еще 1 минуту. Повторите с оставшимся тестом, смазывая сковородку после каждого 4 блина.
|
