|
Этот рецепт отличается тем, что он более острый, чем предыдущие и не требует кабачков и баклажанов.
Он чем-то похож на лечо. Любите остренькое? Тогда начинайте готовить!
Состав:
- 500 г томатов
- 4 охотничьих колбаски
- 2 сладких перца
- 4 яйца
- 1 головка чеснока
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. смеси восточных специй
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. смеси перцев
- соль
Приготовление:
Очистите перец от семян и нарежьте кольцами. Измельчите помидоры и перетрите через сито, чтобы не осталось семян. Нарежьте ломтиками колбасу.
Раздавите чеснок. Обжарьте чеснок и специи на сковороде. Добавьте помидоры, колбасу, перец, лук, томатную пасту и смесь перцев.
Перемешайте и уменьшите огонь. Вбейте яйца на овощи, дождитесь пока они приготовятся. Подавайте сразу же.
Эти замечательные рецепты помогут вам приготовить замечательное овощное блюдо и разнообразить свое меню. Ведь они такие сытные и ароматные!
|
