Венгерские блины

28.11.2020 | 0.00 58 | olagvas94
Венгерские блины

Наверно это не самая полезная пища, но такая вкусная!

Эти блины прекрасно сочетаются с миндальной подливой.

Обязательно попробуйте этот рецепт.

Состав:

  • 2 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. газированной воды
  • ½ ст. растительного масла
  • 1 щепотка соли
  • Миндальная подлива:
  • 1 ст. измельченного миндаля
  • ½ ст. сахара
  • ¼ ст. молока
  • ¼ ч.л. экстракта ванили

Приготовление:

Смешайте до однородной массы муку и яйца. Добавьте молоко, газированную воду, растительное масло, соль и перемешайте. Оставьте тесто в холодильнике на ночь.

Чтобы сделать блины, нагрейте слегка смазанную сковороду на среднем огне.

Выньте тесто из холодильника и хорошо перемешайте.

Налейте 1/4 стакана теста на сковороду и жарьте в течение одной минуты.

Переверните и жарьте еще минуту до золотисто-коричневого цвета. Повторите с оставшимся тестом. Готовые блины выложите на вощеной бумаге.

Чтобы сделать начинку, смешайте измельченный миндаль, 1/2 стакана сахара, молоко, и ваниль. Варите, помешивая, на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Остудите перед тем, как смазывать блины.

Всего комментариев: 0
avatar