|
Наверно это не самая полезная пища, но такая вкусная!
Эти блины прекрасно сочетаются с миндальной подливой.
Обязательно попробуйте этот рецепт.
Состав:
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1 ст. молока
- 1 ст. газированной воды
- ½ ст. растительного масла
- 1 щепотка соли
- Миндальная подлива:
- 1 ст. измельченного миндаля
- ½ ст. сахара
- ¼ ст. молока
- ¼ ч.л. экстракта ванили
Приготовление:
Смешайте до однородной массы муку и яйца. Добавьте молоко, газированную воду, растительное масло, соль и перемешайте. Оставьте тесто в холодильнике на ночь.
Чтобы сделать блины, нагрейте слегка смазанную сковороду на среднем огне.
Выньте тесто из холодильника и хорошо перемешайте.
Налейте 1/4 стакана теста на сковороду и жарьте в течение одной минуты.
Переверните и жарьте еще минуту до золотисто-коричневого цвета. Повторите с оставшимся тестом. Готовые блины выложите на вощеной бумаге.
Чтобы сделать начинку, смешайте измельченный миндаль, 1/2 стакана сахара, молоко, и ваниль. Варите, помешивая, на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Остудите перед тем, как смазывать блины.
|
