|
Мне нравится этот бутерброд тем, что в нем много овощей.
Это ведь так полезно! Если у вас есть гриль или ребристая сковородка, то обязательно его приготовьте.
Состав:
- ¼ ст. майонеза
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/8 ст. оливкового масла
- 1 ст. нарезанного соломкой красного болгарского перца
- 1 красная луковица, нарезанная
- 1 маленький кабачок, тонко нарезанный
- 2 помидора, нарезанных колечками
- батон
- ½ ст. тертого твердого сыра
Приготовление:
В миске смешайте майонез, измельченный чеснок и лимонный сок. Поставьте в холодильник.
Разогрейте гриль на сильном огне.
Смешайте овощи в оливковом масле. Смажьте жиром гриль и прожарьте все овощи на сильном огне в течение 3 минут с каждой стороны. Перец может жариться немного дольше. Снимите с гриля и отложите в сторону.
Хлеб нарежьте, смажьте майонезом и посыпьте сыром.
Обжарьте каждый кусочек на гриле, накрыв крышкой, только с одной стороны (та, что не смазана) в течение 2-3 минут. Когда сыр расплавится, выложите ломтики хлеба на тарелки, сверху выложите овощи и подавайте в теплом виде.
|
