|
Фруктовый торт без выпечки со сметаной и желатином – это легкий и вкусный летний десерт. Благодаря своему эффектному виду он станет настоящим украшением праздничного стола.
Универсальность рецепта заключается в том, что вы можете каждый раз менять фрукты и ягоды, которые входят в его состав. Так вы будете получать разные вкусы.
Торт из сметанного желе с фруктами
Ингредиенты:
- 500 г сметаны
- 300 г свежих фруктов и/или ягод
- 200 г готового бисквита или печенья
- 200 г сахара
- 30 г желатина
Способ приготовления:
- Залить желатин половиной стакана холодной воды, используя для этого небольшую емкость. Оставить на полчаса.
- Набухший желатин нагреть, не доводя до кипения, чтобы он растворился.
- В глубокой миске взбить миксером сметану с сахаром, чтобы последний полностью растворился.
- Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить желатин и взбивать еще 30 секунд.
- Дно глубокой миски застелить пищевой пленкой.
- Помыть и почистить от кожуры или косточек фрукты и ягоды, нарезать их мелкими кусочками.
- Бисквит тоже разрезать на кусочки. Если вы вместо бисквита выбрали печенье, его нужно будет поломать.
- В миску выложить фрукты и ягоды, смешать их с кусочками бисквита.
- Затем залить сметанным кремом и накрыть пищевой пленкой.
- Поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 3-4 часа.
|
