|
Ароматное и теплое какао – неизменный атрибут осенне-зимних вечеров. Для приготовления классического напитка вам потребуются: какао-порошок, сахар, молоко или вода.
Какао-порошок перемешивают с сахаром и разводят небольшим количеством горячего молока или воды. Затем оставшуюся жидкость доводят до кипения, добавляют туда разведенное какао и снова дают закипеть, не забывая помешивать.
В готовый напиток можно по желанию добавить корицу, ваниль, мускатный орех, сгущенное молоко, ром или ликер.
Какао – хороший источник белков, калия и цинка, а также клетчатки, железа, магния, фосфора и других питательных веществ.
Полифенолы, которые входят в состав какао, могут снизить риск развития нейродегенеративных процессов. Благодаря увеличению эластичности сосудов, улучшается кровоток и кровоснабжение мозга.
Какао на молоке
Ингредиенты:
- 400 мл молока
- 20 г какао-порошка
- 20 г сахара
- По щепотке ванили, мускатного ореха и корицы
Способ приготовления:
- Молоко поставьте в кастрюле на огонь.
- Смешайте сахар, какао и специи.
- Добавьте в эту смесь две ложки теплого молока и перетрите до исчезновения комочков.
- Влейте в кастрюлю с молоком и, помешивая, доведите до кипения.
- Сразу снимите с огня и разлейте в чашки.
Какао на воде с сахаром
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 2 ч.л. какао-порошка
- 2 ч.л. сахара или сгущенного молока
Способ приготовления:
Несколько ложек какао-порошка растворить в горячей, только что закипевшей воде. Нужно следить, чтобы не образовались комочки.
Любители сладких напитков могут добавить сахар или сгущенку.
|
