Ленивые голубцы в мультиварке

Я очень люблю голубцы, а вот муж и ребенок не любят капусту и съедают только начинку, как впрочем, и в фаршированном перце. В результате, я перестала делать голубцы, пока не вспомнила про ленивые голубцы. Я решила их сделать в мультиварке, чтобы капуста окончательно утушилась и чтобы ее было почти незаметно. Делюсь рецептом.

Что нам понадобится из продуктов:

• 500 гр. мясного фарша,
• 500 гр. белокочанной капусты,
• 1 морковка,
• 1 средняя луковица,
• пол стакана (мультиварочного) риса,
• 1 мульт.стакан воды,

Для соуса (заливки) возьмем:

• 250 мл. сметаны,
• 200 грн томатного соуса (я люблю соус «Руна» острый),
• растительное масло, приправы и специи по вкусу.

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке:

1. Смажьте чашу растительным маслом.
2. На крупной терке потрите морковку, лук можно мелко нарезать или четверть кольцами. Закладывайте все в чашу и устанавливайте режим Выпечка на 20 минут, чтобы обжарить лук с морковкой. Крышку мультиварки можно не закрывать.
3. Пока овощи обжариваются, мелко нашинкуйте капусту и подготовьте рис (промойте его под проточной водой).
4. Когда морковка и лук поджарились, добавьте к ним капусту, фарш и рис. Тщательно перемешайте все вместе.
5. Сделайте заливку, смешав томатный соус со сметаной и добавив соль и специи по вкусу.
6. Установите режим Выпечка на 1 час, а после звукового сигнала пусть голубцы побудут на подогреве еще минут на 20-30.

Вот и все! Голубцы в мультиварке получились очень сочными, сытными и вкусными. Мои ели их со свежей сметаной и зеленью и добавки попросили!

Кстати, если у вас нет мультиварки, то рецепт, как приготовить ленивые голубцы, читайте по ссылке. Здесь же я подсмотрела, что ленивые голубцы можно сделать менее ленивыми, если сформировать  котлетки или же тефтельки.

В общем, дорогие читательницы, надеюсь вам, как и мне, придутся по вкусу ленивые голубцы в мультиварке или без нее, и вы будете радовать своих родных вкусным и полезным блюдом.