Маринованные шампиньоны

24.11.2020 | 0.00 50 | olagvas94
Маринованные шампиньоны

Кисловатые и хрустящие грибочки в замечательном маринаде никого не оставят равнодушным.

Они так замечательно дополнят пюре или жареную картошку!

Состав:

  • 2 ст. оливкового масла
  • 6 зубчиков чеснока (очищенных и мелко нарезанных)
  • ½ кг шампиньонов (без ножек)
  • 1/3 ст. лимонного сока
  • 6 ст.л. мелко рубленой петрушки
  • 2 ст.л. эстрагона (мелко нарезанные листья)
  • 2 ч.л. кошерной соли
  • 1 ч.л. черного перца

Приготовление:

Нагрейте масло и чеснок в большой сковороде на среднем огне, жарьте до появления аромата – примерно 4 минуты.

Снимите сковороду с огня, добавьте грибы, перемешайте и остудите до комнатной температуры.

Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Переложите грибы в герметичный контейнер и поставьте в холодильник мариноваться, минимум на 24 часа.

Всего комментариев: 0
avatar