Мясные мини рулетики с черносливом и чесноком, на сковородке

15.02.2022 | 0.00 95 | olagvas94
Мясные мини рулетики с черносливом и чесноком, на сковородке

Мясо с черносливом отлично сочетаются и дополняют друг друга, поэтому, для начинки рулетиков выбираем чернослив. Для вкуса добавим несколько зубков чеснока. Получится вкусно.

Ингредиенты

  • Свинина мякоть300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чернослив15 шт.
  • Чеснок1 головка
  • Масло подсолнечное3 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Перец черныйпо вкусу
  • Лавровый лист2 шт.
  • Кардамон2 шт.

Приготовление:

  1. Чеснок чистим и режем на кусочки. Чернослив моем кипятком и нарезаем полосками. Чеснок с черносливом перемешиваем.
  2. Свинину нарезаем тонкими кусками. Каждый кусок отбиваем, чтобы мясо стало тонким. Отбитые куски мяса посыпаем солью и перцем. В середину кладем начинку из чернослива и чеснока.
  3. Мясо заворачиваем рулетами и выкладываем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
  4. Лук режем кольцами.
  5. Когда рулеты подрумянились, их переворачиваем, добавляем в сковородку лук, кардамон и лавровый лист. Наливаем стакан кипятка и готовим на слабом огне 20-30 минут.
  6. Рулеты выкладываем на тарелку, нарезаем и добавляем подливу в которой тушились рулеты. Приятного аппетита.
Всего комментариев: 0
avatar