|
В мире становится все больше и больше настоящих любителей, и ценителей чая. Прекрасные вкусовые качества и ароматы различных видов чая находят своих поклонников.
Чайные церемонии завораживают своим таинством и красотой. Особое место в чайном мире занимают китайские чаи, они славятся своими полезными свойствами и качеством.
Чтобы понять все многообразие чайного мира достаточно ознакомиться с его классификацией. Выделяют виды чая:
1. По виду чайного куста:
- Китайский вид.
- Ассамский вид.
- Камбоджийский вид (комбинированный вариант китайского и ассамского чая.)
2. По типу обработки выделяют:
- Черный.
- Белый.
- Зеленый.
- Красный.
- Пу-эр.
- Желтый.
3. По виду чайного листа:
- Цельно листовой чай.
- Чай среднего сорта.
- Чай низкого сорта с мелко измельченными листьями.
По способу специальной обработки:
- Ферментация (не ферментированный, полуферментированный, ферментированный).
- Копчение.
- Обжаривание.
Чаи с различными добавками:
- Ароматизированные.
- Фруктовые.
- Травяные.
Травяные чаи или фиточаи используются не только как вкусный и ароматный напиток, но и в лечебных целях при каких-либо заболеваниях.
Остановимся подробнее на сортах красного чая.
Отличается сложным способом обработки листьев. Сначала их немного подвяливают в тени, затем идет процесс легкого сминания листьев. Процесс ферментации происходит в накрытых тканью ящиках.
Для правильной ферментации листья чая необходимо периодически перемешивать. Заключительный этап обработки включает в себя сушку листьев на малом огне и маленькой температуре.
Только при соблюдении всех норм и правильной обработке получается восхитительный и ни с чем не сравнимый вкус фуцзяньского чая. Он радует своих поклонников различными вкусами и каждый может выбрать именно свой любимый чай.
Бай Линь Гунфу Ча Экстра или как его называют в Китае Мандариновая красота. Любители чая оценят вкус и аромат. Бай Линь Гунфу Ча Люкс – бодрящий терпкий вкус придаст сил и энергии. Бай Линь Гунфу Ча – для любителей классического черного чая высокого качества.
Полезные свойства фуцзяньского чая:
- Подойдет тем, кто хочет укрепить иммунную систему.
- Поможет укрепить стенки сосудов.
- Значительно улучшает работу системы кровообращения.
- Выделяется согревающим эффектом.
- Благотворно влияет на систему пищеварения, в особенности на укрепление стенок желудка.
- Воздействует на обменные процессы в организме.
| 
