|
Обычно хозяйки от застолья к застолью подают одно и то же меню.
Но не надо так: вы себя и гостей лишаете стольких вкусных блюд. Одному из них мы вас сегодня научим, а вы пообещайте приготовить!
Салат "Фантазия" делайте порционно в небольших тарелках на ножке. Так он выглядит еще изящнее!
Список продуктов на 4 полноценные порции
- 4 шт. свеклы;
- 200 г адыгейского сыра;
- 200 г сыра твердых сортов;
- 4 шт. маринованного огурца;
- 8 ст. л. консервированного горошка;
- 3 зубчика чеснока;
- 30 мл натурального йогурта;
- соль по вкусу.
Как готовить
Отварите свеклу. Но не обрезайте ни хвостик, ни место, где росла ботва. Овощ сварится невкусным и почти без цвета.
Когда свекла остынет, натрите ее на крупной терке.
Так же крупно натрите твердый сыр, а адыгейский разомните вилкой в крошку и посолите.
Теперь мелко порубите чеснок. Два зубчика идут в тарелку со свеклой, одной частью йогурта и солью. Перемешайте. Третий зубчик отправьте к твердому сыру и второй части йогурта. Перемешайте.
Натрите огурцы и отожмите лишнюю влагу.
Приступайте к сборке салата. В салатники на ножке выложите по 2 столовые ложки горошка, далее – свекольный слой, слой адыгейского сыра, теперь огурцы и, наконец, сырная масса.
Декорировать можно так, как вам нравится: веточками зелени, помидорами черри, орехами, цукатами.
Получится еще вкуснее, если подать к салату ароматную брускетту.
- 2 мини-багета (4 больших кусочка хлеба);
- 8 красных помидоров черри;
- 4 желтых помидора черри;
- 100 г творожного сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- любимые специи.
Как готовить
- Разрежьте багеты пополам и подсушите в духовке при температуре 200 градусов. 5 минут будет достаточно.
- Дайте хлебу остыть и тщательно натрите его чесноком. Теперь намажьте сыром.
- Нарежьте тонкими кружками черри. Красиво разложите их на багете, посыпьте любимыми специями.
- У этих рецептов есть три весомых плюса: легко приготовить, вкусно есть и приятно получать комплименты от гостей. Приятных посиделок!
|
