Овощной гювеч в лаваше

15.02.2022 | 0.00 297 | olagvas94
Овощной гювеч в лаваше

Овощной гювеч из баклажана, болгарского перца и помидоров. Это вкусное овощное блюдо подадим в лаваше, подрумяненном в духовке. Вкус будет более насыщенным если посыпать гювеч кусочками брынзы.

Ингредиенты

  • Баклажан 1 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Чеснок 3 зубка
  • Перец чили по вкусу
  • Лаваш 1 шт.
  • Брынза 50 г
  • Укроп веточка
  • Масло подсолнечное 20 мл.
  • Соль щепотка

Приготовление

  1. Баклажан чистим, режем кубиками и высыпаем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем 5 минут на сильном огне.
  2. Добавляем в сковородку порезанный лук.
  3. Чистим, нарезаем и высыпаем в сковородку болгарский перец. Овощи посыпаем солью. Много соли не нужно, так как в конце будем добавлять соленую брынзу. Готовим овощи под крышкой на слабом огне 15 минут.
  4. Помидоры, чеснок и острый перец режем мелко и высыпаем в сковородку. Готовим еще минут 5-7.
  5. На противень покрытый пергаментом кладем разрезанный на части лаваш. На лаваш выкладываем овощной гювеч.
  6. Противоположные края лаваша поднимаем и соединяем тонкой палочкой или зубочисткой. Гювеч в лаваше отправляется на 5 минут в горячую духовку.
  7. Как только лаваш подрумянился, достаем его из духовки, добавляем порезанную на кусочки брынзу, посыпаем укропом и подаем к столу. Приятного аппетита.
Всего комментариев: 0
avatar