Простое, но вкусное домашнее печенье. Для приготовления используем натуральный кофе, так как он даст более яркий аромат нашему печенью. Заварить можно любым способом, главное, получить 50 мл. крепкого кофе.
Ингредиенты
- Сливочное масло50 г
- Сахар3 ст. л.
- Яйцо куриное1 шт.
- Кофе натуральный50 мл.
- Мука пшеничная2 стакана
- Сода гашеная уксусом5 г
Приготовление
- Подготовим ингредиенты для теста.
- Сахар, яйцо и мягкое сливочное масло кладем в пиалу и перемешиваем блендором.
- В пиалу добавляем стакан муки, гашенную соду и наливаем кофе. Все ингредиенты перемешиваем с помощью блендера. Второй стакан муки добавляем порциями и замешиваем тесто.
- Готовое тесто раскатываем толщиной 2 мм. Далее, вырезаем кружочки, оставшееся тесто собираем и раскатываем снова.
- Кружочки теста выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 180 градусов, минут 20.
|