Пирог на сыворотке

22.10.2020 | 0.00 64 | olagvas94
Пирог на сыворотке

Нежный, чуть влажный, пышный пирог, который тает во рту… Сложно представить, что он приготовлен без грамма сливочного масла и без единого яйца. Никогда бы не поверила, если бы не убедилась на собственном опыте!

Рецепт этот для меня — настоящее спасение, когда душа просит чего-нибудь сладкого и домашнего. Просто смешиваю все ингредиенты и выливаю в форму. Через 30 минут, как раз когда чай успевает полностью завариться, лакомлюсь свежей выпечкой!

Пирог на сыворотке

Ингредиенты:

  • 1 ст. манки
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сыворотки
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 50 мл подсолнечного масла
  • изюм
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

  • В глубокой миске нагрей сыворотку до средней температуры. Добавь соду, размешай.
  • Всыпь манку, перемешай и отставь миску в сторону.
  • Промой изюм, залей кипятком, оставь немного разбухнуть.
  • Пора вернуться к тесту. Добавь ванильный и обычный сахар, досыпь порциями муку, чтобы не образовались комки, влей масло, тщательно всё перемешай.

С изюма слей воду и припороши его мукой — так он не опустится на дно формы.

Вылей тесто в форму, слегка смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями. Иногда для разнообразия вместо сухарей я использую овсяные хлопья— получается необычно. Сверху равномерно посыпь изюмом.

Всего комментариев: 0
avatar