 Суши – это эксклюзивное, вкусное и полезное блюдо из японской кухни, которое завоевало мир. Блюдо, в состав которого входить рис и разнообразные начинки, очень полезно и вкусно. Есть несколько причин, по которым стоит употреблять суши, естественно это полезные вещества, которые входят в состав ингредиентов.
В рыбе содержатся жирные кислоты, которые оказывают восстанавливающий эффект на слизистые оболочки и связки человеческого организма. Фосфор, который также входит в состав рыбы, влияет на обновления клеток головного мозга, таким образом улучшая память. Когда вы едите суши из сырой рыбы, то получаете много полезных витаминов и минералов, в отличие от жареной, мороженой и вареной рыбы. Йод, который содержится в морской водоросли - нори, лист в которой завертываются рис, рыба и начинка, оказывает положительный эффект на мочеполовую систему. Рис и рыба очень питательны, что позволяют вам насытиться и получить достаточное количество полезных веществ из совсем небольшой порции, в принципе для того, что бы вы почувствовали сытость достаточно несколько ролла или 5-6 суши. Это помогает людям, которые желают похудеть, что не только даст вам возможность лишиться лишних килограмм, но и также нормализировать обмен веществ.
Но какой бы вкусной и полезной блюдом не были суши или роллы, они также имеют свои негативные стороны. Во-первых, сырая рыба плохого качества может содержать нежелательные микроорганизмы от вирусов до бактерий. Поэтому, выбирайте свежую рыбу. Если же вы не уверены в выбранной вами рыбой, то при готовке суши самостоятельно киньте рыбу на несколько секунд в кипяток. Тогда рыба свариться не успеет, однако таким образом вы лишитесь наличие бактерий вашей рыбе. Во-вторых, обязательной частью суши является соевый соус, где есть много соли. Поэтому, совет для тех, кто готовит дома не нужно солить рис для суши при варке.
|
