Продукты, полезные для зрения: самый полный список

Как сохранить и улучшить зрение, не прибегая к медикаментам? Сегодня расскажет об основных полезных веществах для наших глаз, а также продуктах питания, которые эти вещества содержат.

Согласно исследованиям, вещества, полезные для сердечно-сосудистой системы, полезны также и для нашего зрения. Это связано с работой мелких капиляров, поставляющих кислород и другие питательные вещества. Здоровье этих сосудиков имеет большое значение для здоровья глаз.

Мы, конечно, можем получить все это через витаминные комплексы, но полезные для зрения вещества содержатся и в пищевых продуктах. Каких? Ниже об этом поговорим.

Продукты, полезные для зрения

    Аминокислоты - мясо, яйца, молоко, сыр и творог, йогурт, красный перец, лук, чеснок, брюссельская капуста, брокколи, овес, мюсли, проросшая чечевица, зародки пшеницы.

    Биофлавоноиды (защищают глаз от вредного воздействия солнечных лучей) -  спаржа, цитрусовые, шелковица, клюква, персики, вишня, яблоки, груши, виноград, красный лук, капуста, шпинат и чеснок.

    Таурин (сохраняет сетчатку глаза) - черный и зеленый чай, яблоки, красный лук, красный виноград, цитрусовые, помидоры брокколи и зелень, мед.

    Каротиноиды (являются антиоксидантами и предотвращают хронические заболевания глаз) - авокадо, черника.
    Лютеин (антиоксидант, защищает глаз от различных внешних повреждений) - кукуруза, капуста, шпинат, зелень (особенно салат).

    Астаксантин (важнейший антиоксидант для глаз) - лосось, креветки, форель.

Продукты, полезные для зрения

    Незаменимые жирные кислоты (необходимы для нервной проводимости в сетчатке и для снижения уровня холестерина; работают в организме в качестве топлива для метаболизма и мышечной деятельности) - холодная рыба (сельдь, сардины, анчоусы, тунец, лосось, палтус, скумбрия), семя льна, растительное масло, орехи, яйца, специи (в особенности тмин).

    Хром (помогает предотвратить близорукость и глаукому) - яйца, картофель.

    Альфа-липоевая кислота (поддерживает производство энергии из митохондрий в клетках глаз) - шпинат, брокколи, дрожжи, говядина.

    Витамин Е (обладает антиоксидантным действием) - зародки пшеницы, орехи, растительное масло, зелень, авокадо, спаржа, киви, брокколи, тыква, сладкий батат, манго, помидоры, папайя.