|
Даже начинающей хозяйке хочется порадовать своих домашних чем-то вкусненьким.
Что же делать, если совсем нет времени, да и продукты в холодильнике не радуют своим разнообразием?
Предлагаем вам приготовить на сковороде лепешку с сыром а-ля хачапури!
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить это быстрое, простое и вкусное блюдо, вам понадобятся следующие продукты.
- 1 стакан кефира;
- 1 пачка творога;
- небольшой кусочек твёрдого сыра;
- 2,5 стакана муки;
- по 0,5 ч. л. соли и сахара;
- 1 ч. л. соды;
- уксус для гашения;
- 2 зубчика чеснока;
- растительное масло для жарки.
Эти продукты найдутся в любом холодильнике!
Способ приготовления
- Хорошо перемешиваем кефир с сахаром, солью и гашёной содой.
- Постепенно добавляем в муку, пока не получится не слишком крутое тесто.
- Тщательно вымешиваем, а затем скатываем в шар и накрываем плёнкой.
- Оставляем тесто на полчаса в покое.
- За это время можно приготовить начинку. Добавляем в творог соль, тёртый сыр и раздавленный чеснок, затем всё перемешиваем.
- По прошествии времени делим шар на 4 части и раскатываем тонкие лепёшки.
- Выкладываем в центр каждой лепешки часть начинки.
- Защипываем края, немного расплющивая "хачапури".
- Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с толстым дном.
Готово! Эта вкуснятина а-ля хачапури понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!
|
