Рецепт аппетитных овощных оладий с фетой в духовке

03.06.2021 | 0.00 56 | olagvas94
Рецепт аппетитных овощных оладий с фетой в духовке

Овощные оладьи – это очень просто, вкусно и доступно. В нашем рецепте они запекаются в духовке, поэтому содержат меньше калорий, чем традиционные драники и кабачковые оладьи.

Солить блюдо нужно аккуратно, ведь фета и так достаточно соленая. Осенью такие оладьи можно приготовить с тыквой.

Овощные оладьи в духовке

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кабачок
  • 1 средняя морковь
  • 1 маленькая луковица
  • Несколько веточек укропа
  • 150 г феты
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. муки
  • Соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 ºС.
  2. Кабачок натереть на терке, посолить, оставить на 10 минут, а затем отжать жидкость.
  3. Лук нарезать очень мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке. Измельчить укроп.
  4. В миске смешать все овощи и зелень. Добавить яйцо и всыпать муку, чтобы получилось жидкое тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
  5. Фету размять вилкой и добавить в тесто.
  6. Столовой ложкой выложить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить овощные оладьи 20-25 минут или до золотистого цвета.
Всего комментариев: 0
avatar