Рогалики из песочного теста

14.10.2021 | 0.00 150 | olagvas94
Рогалики из песочного теста

Это рогалики из моего детства, так они и остались почитаемыми в моей семье. Отличный вариант для быстрого перекуса и для детского обеда. К тому же, начинку можно приготовить любую, даже с полезной, хотя и очень не любимой детьми, тыквой. 

Ингредиенты:

  • Сметана 200г
  • Маргарин 200г
  • Мука 3,5 стакана
  • Разрыхлитель 0,5ч.л.
  • Повидло яблочное 500г
  • Изюм по вкусу
  • Клюква вяленая по вкусу
  • Сахар для посыпки

Приготовление:

  1. К просеянной муке с разрыхлителем добавляем размягченный маргарин и растираем руками в крошку,
  2. Шаг
    затем кладем сметану и замешиваем тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
  3. Шаг
    Тесто делим на 4 части
  4. Шаг
    раскатываем круг толщиной 3 мм.
  5. Шаг
    Каждый круг делим на 8 частей по радиусу,
  6. Шаг
    на каждый сегмент кладем повидло, изюм и вяленую вишню,
  7. Шаг
    сворачиваем рулетом от широкой части, а потом придаем форму рога.
  8. Шаг
    Рогалики укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 гр. 20-25 минут.
Всего комментариев: 0
avatar