Салат "Столичный"

В советские времена не было ресторана, в котором бы не готовили этот салат. Хотя могу с уверенностью сказать, что многие хозяйки и по сей день готовят этот салат для праздничного стола. Простой по составу, сытный вкусный он может стать полноценным завтраком или ужином.

Ингредиенты:

• Куриное мясо отварное 300 г.
• Яйцо куриное отварное 2 шт.
• Морковь отварная 1 шт.
• Огурец маринованный или соленый 1 шт.
• Лук репчатый салатный 0,5 шт.
• Картофель отварной 2-3 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Майонез 4 ст.л.
• Сметана 3 ст.л.

Приготовление:

1. Мелко режем отварную курицу.
2. Яйца.
3. Морковь.
4. Картофель.
5. Огурец.
6. Лук. Если нет салатного, можно обычный обдать кипятком и он станет не таким "злым".
7. Посолить, поперчить и заправить майонезом и сметаной.