Салат "Виола"

15.02.2022 | 0.00 372 | olagvas94
Салат

Салат "Виола" - это сытное и вкусное блюдо. Майонез можно заменить на соус из сметаны с горчицей и соком лимона. Я готовила из половины ингредиентов - на две порции.

Ингредиенты

  • Морковь по-корейски1 стакан.
  • Яйцо (отварное)2 шт.
  • Семечки подсолнуха0,5 стакан
  • Шампиньоны8 штук
  • Лук репчатый1 шт.
  • Куриное мясо200 гр.
  • Соль по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Зелень по вкусу

Приготовление

  1. Морковь натереть на крупную терку, чуть посолить и добавить 1 чай.лож. сахара. 1 ст.лож. уксуса и чайную ложку приправы по-корейски. Все перемешать, чуть отжав морковь и оставить на 15 минут.
  2. Шампиньоны нарезать мелким кубиком с луком и пожарить на сильном огне минут пять. Снять с плиты и влить чайную ложку бальзамического уксуса, щепотку сахара и соли.
  3. Семечки пожарить до готовности.
  4. Отваренное куриное мясо выложить на блюдо с майонезом.
  5. Теперь выложить грибы с луком.
  6. Посыпать семечками.
  7. И выложить яйца с майонезом.
  8. Последний слой - морковь, предварительно отжать.
  9. Бока посыпать любой зеленью и семечками.
Всего комментариев: 0
avatar