Селедочный батон

14.10.2021 | 0.00 70 | olagvas94
Селедочный батон

Хотите удивить своих гостей необычной и не пафосной закуской, которую еще и просто готовить? Тогда вам точно нужно запомнить этот рецепт. Вкусную закуску предлагаю вашему вниманию. Это память из юности. Такой батончик готовил мой отчим, а он знал толк в еде, не только интересное кино снимал, но и вкусно готовил.

Ингредиенты:

  • Батон (багет) 1 шт
  • Сельдь 250 г
  • Морковь (отварная) 2 шт
  • Яйца куриные (отварные) 4 шт
  • Масло сливочное 120 г
  • Зеленый лук по вкусу

Приготовление:

  1. Для этой закуски можно использовать батон, в то время багета не было, я решила приготовить из багета. Для удобства разрезала пополам.
  2. Удалила из багета серединку (мякиш) и положила в морозильник, так как он очень нежный.
  3. Теперь приготовим начинку для багета. За ранее достанем сливочное масло, оно должно быть мягким,отварим и почистим морковь и яйца.
  4. На мясорубке прокрутим сельдь.
  5. Затем измельчим яйца.
  6. Теперь морковь. Все перемешаем до однородности.
  7. Порежем мелко зеленый лук.
  8. В перемешанную массу добавим мягкое сливочное масло и еще раз тщательно перемешаем. Теперь можно добавить зеленый лук и еще раз перемешать
  9. Достаем багет из морозильника и начиняем его нашей начинкой.
  10. Далее начиненный багет опять кладем в морозильник на пару часов. Эта закуска хороша тем, что ее можно приготовить за ранее и при необходимости достать из морозильника и порезать к приходу гостей. Также, если вы хотите сделать по солонее, то можно добавить больше селедочки, я приготовила средней солености.
Всего комментариев: 0
avatar