|
Хотите удивить своих гостей необычной и не пафосной закуской, которую еще и просто готовить? Тогда вам точно нужно запомнить этот рецепт. Вкусную закуску предлагаю вашему вниманию. Это память из юности. Такой батончик готовил мой отчим, а он знал толк в еде, не только интересное кино снимал, но и вкусно готовил.
Ингредиенты:
- Батон (багет) 1 шт
- Сельдь 250 г
- Морковь (отварная) 2 шт
- Яйца куриные (отварные) 4 шт
- Масло сливочное 120 г
- Зеленый лук по вкусу
Приготовление:
- Для этой закуски можно использовать батон, в то время багета не было, я решила приготовить из багета. Для удобства разрезала пополам.
- Удалила из багета серединку (мякиш) и положила в морозильник, так как он очень нежный.
- Теперь приготовим начинку для багета. За ранее достанем сливочное масло, оно должно быть мягким,отварим и почистим морковь и яйца.
- На мясорубке прокрутим сельдь.
- Затем измельчим яйца.
- Теперь морковь. Все перемешаем до однородности.
- Порежем мелко зеленый лук.
- В перемешанную массу добавим мягкое сливочное масло и еще раз тщательно перемешаем. Теперь можно добавить зеленый лук и еще раз перемешать
- Достаем багет из морозильника и начиняем его нашей начинкой.
- Далее начиненный багет опять кладем в морозильник на пару часов. Эта закуска хороша тем, что ее можно приготовить за ранее и при необходимости достать из морозильника и порезать к приходу гостей. Также, если вы хотите сделать по солонее, то можно добавить больше селедочки, я приготовила средней солености.
|
