|
Желе можно делать с добавлением разных ингредиентов. Например, угощение с творогом получается более сытным.
А орешки и лимонная цедра сделают вкус интересным и многогранным.
От такого лакомства не устоят даже самые капризные дети!
Нам понадобится:
- творог – 500 гр;
- яичные желтки – 3 штуки;
- масло сливочное – 200 гр;
- сахар – 150 гр;
- желатин – 40 гр;
- молоко – 200 мл;
- вишня – 200 гр;
- орехи – 100 гр;
- цедра лимона – 1 ст.ложка;
- шоколад – 100 гр.
Способ приготовления:
Возьмите мягкий творог, разотрите с маслом. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы размякло.
Взбейте миксером желтки с сахаром и лимонной цедрой. Должна получиться пышная масса. Добавьте к творогу.
Желатин замочите в молоке на 20 минут, затем растворите, не кипятя, на медленном огне. Влейте в массу из творога, размешивая.
Из вишен удалите косточки, орехи измельчите. Добавьте в массу.
Формочки, ополоснув ледяной водой, посыпьте сахарной пудрой, положите туда творожную массу и охладите.
Готовое творожное желе отделите от стенок формы ножом и переверните на тарелку. Посыпьте тертым шоколадом.
|
