Вкусный шашлык из перепелов

20.12.2020 | 0.00 56 | olagvas94
Вкусный шашлык из перепелов

Самый простой маринад готовится всего из пары ингредиентов. Добавьте в него овощи, чтобы придать сочности мясу.

Вы можете также нанизывать томат с луком на шампуры, они тоже получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

  • тушки перепёлок;
  • 3 томата;
  • 3 луковицы;
  • винный уксус;
  • чёрный перец;
  • соль.

Приготовление:

  • Перепелов, если необходимо, выпотрошите. Тщательно промойте. Разрежьте по хребту.
  • Нарежьте помидоры и лук толстыми кольцами не менее 1 см толщиной.
  • Овощи и перепелиные тушки присыпьте перцем, посолите и щедро полейте винным уксусом. Перемешайте. Придавите грузом. Оставьте на 3 часа.
  • Нанизывайте овощи и перепёлок на шампура или укладывайте в решётку для барбекю. Обжаривайте со всех сторон на открытом огне.
Всего комментариев: 0
avatar