|
Черемшу можно есть не только в свежем виде, но и жарить с картошкой, яйцами или в томатной пасте.
Получается полноценное блюдо, которое подойдет на завтрак, ужин или к обеду. Простые рецепты приготовления жареной черемши читайте ниже.
Жареная черемша в томате
Это интересный рецепт жареной черемши с добавлением томатной пасты. Калорийность – 940 ккал. Всего получится 4 порции. Готовка занимает полчаса.
Ингредиенты:
- 30 мл. воды;
- 800 г. черемши;
- 4 ложки масла раст.;
- 1 ложки сахара;
- 2 ложки соли;
- 350 г. томат пасты;
- 3 ложки уксуса 9%.
Приготовление:
Замочите на 15 минут в теплой воде черемшу, промойте и обрежьте кончики.
В сковороду вылейте воду и добавьте две ложки масла. Выложите черемшу.
Тушите 10 минут на небольшом огне под крышкой, помешивая.
Если осталась жидкость в сковороде, откиньте черемшу на дуршлаг и слейте воду.
Снова выложите черемшу на сковороду и добавьте остальное масло.
Добавьте томатную пасту, немного разведенную с водой и сахар с солью.
Еще 10 минут тушите. Остудите жареную черемшу и добавьте уксус. Перемешайте хорошо.
Когда жареная черемша с томатной пастой настоится и остынет, она станет вкуснее. Вместо пасты можно добавлять домашний томат.
|
