Классические пирожки с вишней

01.12.2022 | 0.00 915 | olagvas94
Классические пирожки с вишней

Пирожки с начинкой из вишни – вкусная выпечка, которую стоит приготовить в сезон сочной ягоды.

Зимой можно порадовать близких лакомством с замороженной вишней.

Классические пирожки с вишней

Тому, кто любит сладкую выпечку, этот рецепт очень понравится. Калорийность – 2436 ккал. Тесто готовится с дрожжами на кефире.

Ингредиенты:

  • 300 мл. кефира;
  • 400 г. вишни;
  • две ч. ложечки дрож. сухих;
  • семь ст. л. сахара;
  • полкило муки;
  • полторы ст. ложки масла раст.;
  • соль – 0,5 ч. ложечки.

Пошаговое приготовление:

  • Вишню очистите от косточки, промойте и откиньте на сито, чтобы стеклась вода.
  • В теплом кефире растворите дрожжи, всыпьте соль с сахаром, перемешайте.
  • Влейте масло, размешайте и добавьте порциями муку, просеянную заранее.
  • Поставьте на сорок минут тесто в тепло, когда поднимется, обомните и поделите на шарики по 50 г. каждый.
  • Сделайте лепешку из каждого кусочка, выложите немного вишни, посыпьте сахаром – 0,5 ч.л. и скрепите края.
  • Обжарьте пирожки в масле до румяности.
  • Пирожки получаются сочными и нежными. Готовка занимает час.
Всего комментариев: 0
avatar