|
Домашняя шаверма готовится просто и получается не только очень вкусной, но и натуральной, в отличие от покупной.
Для начинки можно использовать куриное мясо, свинину или индюшатину. Закуска обязательно готовится в лаваше, с соусом и разными овощами.
Калорийность – 1566 ккал. Всего получается три порции.
Ингредиенты:
- 400 курицы;
- три томата;
- два маринов. огурца;
- три лаваша;
- луковица;
- 160 мл. майонеза;
- 180 мл. сметаны;
- четыре дольки чеснока;
- две л.ст. соевого соуса;
- по 1 л.ч. карри, сушеного чеснока, смеси перцев;
- по две л.с сушеного укропа и петрушки.
Приготовление:
Небольшими кусочками или полосками нарежьте мясо.
Специи перемешайте с соусом и замаринуйте мясо. Положите на полчаса в холод.
Сделайте соус: майонез соедините со сметаной и зеленью, добавьте измельченный чеснок. Размешайте.
Огурцы нарежьте соломкой, помидоры – кусочками, луковицу – полукольцами тонко.
Обжарьте в масле курицу с двух сторон около 4 минут.
С одной стороны лаваша выложите остывшую курицу и овощи и оставьте место по сторонам, чтобы завернуть свободно лаваш.
Добавьте соус к ингредиентам, можно овощи с мясом выкладывать в два слоя.
Сверните лаваш сначала снизу, затем по бокам и следите, чтобы ингредиенты не вываливались.
Обжарьте с двух сторон шаверму на сухой сковородке до румяного цвета.
Подавайте к столу шаверму в горячем виде: так она вкуснее.
|
