|
Творожный пирог — это удивительное лакомство, которое идеально подходит для приятной беседы за чашкой чая. Мягкий, нежный, ароматный и по-домашнему вкусный… От этого пирога так и веет уютом и душевным теплом!
Даже если ты не любишь творог — этот простой в приготовлении десерт не оставит тебя равнодушным. Найди всего час времени и порадуй близких отменным творожным пирогом. Уверены, это блюдо станет частым гостем на твоем столе!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 100-125 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ст. сахара
- Ингредиенты для начинки:
- 450–500 г творога
- 3 яйца
- 1 ст. сметаны
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 0,5 ст. сахара
Приготовление:
- Разотри с сахаром размягченное сливочное масло.
- Смешай муку с разрыхлителем, добавь в полученную смесь и тщательно перемешай. У тебя должна получиться мучная крошка. Это и есть твое тесто.
- Разомни творог до нежной мягкой массы (можно при помощи блендера).
- Добавь в творог сметану и яичные желтки и хорошенько перемешай.
- Взбей белки с сахаром до состояния плотной массы (при наклоне миски белковая масса из нее не должна вытекать) и добавь в творог. Снова всë перемешай.
- Насыпь в форму для выпечки 2/3 теста. Сверху выложи творожную начинку и присыпь оставшейся 1/3 теста. По желанию можешь украсить кусочками свежих или замороженных фруктов.
- Выпекай пирог 25 минут в разогретой до 180 °C духовке.
- Творожный пирог — отличная и вкусная альтернатива магазинным десертам. А главное, он приготовлен не только из натуральных компонентов, но и с душой.
|
